Çin
Batı Sichuan'ın Tibet bölgelerinde dolanan tüm haftalarımda inanılmaz derecede basit ama çok sevimli Dala Gong manastırı konukevi, kalmak için en sevdiğim yer olmalı. Ve tamamen tesadüfen buldum. Yolda. Daniel McCrohan...
Çin'in doğu kıyısındaki şehirlerin dumanından ve kalabalıklarından uzak Yunnan Eyaleti. Her ne kadar kendine ait bir kaç şehri olsa da, güneybatı il coğrafi olarak çeşitlilik gösterir, Tibet platosu kuzeyde ve...
Afrika tavuğu, fırında yumurtalı tart, samosa, domuz ve zeytin kızarmış pilav. Macau'da Portekiz, güneydoğu Asya'nın bir çizgisi ve bir Afrika fışkırmasıyla Çin ile tanışır. Macanese mutfağı, kelimenin tam anlamıyla, Portekizli...
Tiny Hong Kong, çoğunluğu Çin mutfağında, özellikle Kanton yemeklerinde uzmanlaşmış yaklaşık 10.000 restorana ev sahipliği yapıyor. Aslen Guangzhou'dan (Kanton), eski İngiliz kolonisinde Kanton mutfağı gelişti ve tazelikte neredeyse dinsel bir...
Moğol kuzu, Sichuan usulü biber-çivili kerevit ve sizden önce pişirilmiş kızarmış taze soğan tatlı ekmekleri ile lapa lapa yassı börekler. Pekin, birkaç şaşırtıcı ilavesiyle Çin'in (ve komşularının) lezzetlerinin en iyisini...
İnsansız. Gerçekten, uzak olmayan, yalnız bir kaya oluşumuna karşı kırbaçlanan görünmeyen rüzgâr dışında, hiçbir ses yok. Ne kadar uzak olduğunu söylemek zor. Güneş parlak mavi bir kubbeden parlıyor, bu da...
Bir aile gezisi için bir yer seçerken Çin hemen akla gelmeyebilir, ancak Orta Krallık her yaştan çocuğa sahip ailelere uygun yerlerle dolu. Pek çok ziyaretçi, Çin'deki bir aile ile seyahat...
Elektronik - Asya'da gerçekten daha mı ucuz? Evet… bir noktaya. Hong Kong hiç şüphesiz pazarlık yapmak için en ucuz yer - eBay'deki fiyatlara bakın ve ürünlerin nereden geldiğini unutmayın. Evet,...
Buharlı, subtropikal ovalardan Xishuangbanna'nın (“shee-shwang-bah-na”), Tibet platosunun keskin yaylalarına kadar, Çin'in Yunnan eyaleti, 1.200 yıldan fazla bir süredir çay üreticileri ve içiciler arasında bir bağlantı olmuştur.. Yıllar önce, çay üreticileri...
Hong Kong, soruları kışkırtan, bazıları cevapsız olan bir yer. Bu beş yıldızlı oteller ve yükselen gökdelenler birinci dünyadır, ancak çökmekte olan apartmanlar üçüncü dünyaya bakarlar, değil mi? Yedi milyon insan...